安溪鄉包粽子比賽包出濃濃端午味

時間:2019-06-05 11:33:45
  滿城盡聞粽子香,眷戀源系汨羅江。6月4日是農歷五月初二,距離端午節只有3天時間,云和安溪畬族鄉安溪村的文化禮堂熱鬧非凡,村民一大早就紛至沓來,在不停地忙碌著,淘糯米、洗粽葉、備粽餡,為參加端午畬族民俗文化節包粽子比賽做準備。

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  “全部準備就緒的組請舉手示意。好,一二三,比賽開始。”9時30分許,在裁判的一聲令下,參賽的村民們紛紛展示出各自的看家本領,你追我趕。不一會兒,一片片清香的粽葉、一粒粒晶瑩的糯米,在大家的巧手下瞬間變成了一個個誘人的粽子。一旁觀賽的村民也使勁為選手們吶喊、加油,現場氣氛甚為激烈。

  “每年端午節包粽子在我們安溪是家家戶戶的習俗,但這么多人一起包還是第一次,感覺特別有趣。”經過10多分鐘的緊張角逐,400多個粽葉飄香的粽子便全部完成。裁判根據“速度、數量、質量、美觀”等評判標準,評選出了一二三等獎?;疃崾?,村民們還將包好的粽子煮熟,一一送給村里的老黨員和生活困難村民,為他們帶去節日的關懷。

  “幾天前,我們安溪鄉順利完成行政村規模調整工作,但村民之間也還有許多不熟悉。端午佳節即將來臨,我們就想借這次的包粽子比賽,進一步促進村民之間、村與村之間的交流溝通,增強大家融合發展的意識,為我們安溪鄉加快鄉村振興凝聚共識和力量。”安溪鄉相關負責人表示。(云和新聞網)

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